Kaf’ épeautre BIO- Café d’épeautre torréfié moulu à la cannelle – Hildegarde de Bingen
Délicieuse alternative au café, sans la caféine. Issus d’une agriculture biologique française située dans le Morbihan (56), ces grains de grand épeautre de la variété Oberkulmer sont torréfiés dans notre atelier, aux Merveilles d’Hildegarde.
Comme le précise Hildegarde de Bingen, consommer de l’épeautre procure un esprit joyeux et met de l’allégresse dans l’esprit de l’homme. Manger ou boire de l’épeautre sous toutes ses formes sera toujours bénéfique. De nombreux autres avantages :
- Ne provoque aucun trouble intestinal
- Ne provoque pas d’allergie
- Rend plus résistant
- Adapté aux personnes sensibles au gluten
- Céréale idéale pour les régimes végétarien et végétalien (végan).
Préparation : Pour 1 litre d’eau chaude, prévoir 6 à 9 cuillères à café, selon les goûts. Laisser infuser 10 minutes dans une casserole (filtrer par la suite), dans une cafetière à piston ou dans un percolateur et c’est prêt à servir avec ou sans sucre et bien entendu, à accompagner avec nos délicieux “biscuits de la joie”. Très économique, l’épeautre moulu peut être réutilisé plusieurs fois en le conservant au réfrigérateur, en y rajoutant de l’eau chaude et laisser à nouveau infuser durant 10 minutes. Ingédient : Grand épeautre issu de cultures françaises et raisonnées, sans engrais chimiques et Cannelle de Madagascar.
À conserver à l’abri de l’humidité.
Marque : Merveilles d’Hildegarde
Allergènes : Contient naturellement du gluten généralement bien toléré par le fait que nous avons sélectionné une variété ancienne d”épeautre non hybridé, ce qui fait toute la différence avec un blé moderne.
