Farine T110 semi complète à l’épeautre – Hildegarde de Bingen
Cette farine fermière de Grand épeautre T110 semi complète est conseillée par Sainte Hildegarde de Bingen, vérifiable dans son livre “Physica” Chapitre V – page 25. Notre farine a été produite en France de façon raisonnée et sans utilisation d’engrais chimiques. C’est une farine exceptionnelle obtenue à partir du Grand épeautre non hybridé (non croisé). Elle est couramment utilisée par des boulangers pour la réalisation de leurs pains. Ainsi, vous aussi pourrez la consacrer à vos recettes culinaires, comme le pain ordinaire au levain, les pains spéciaux (avec fruits secs ou graines), fonds de tarte, pâtes sablées, gâteaux, biscuits, crumble, confection de sauces, etc.
Renseignements pratiques : La farine de Grand épeautre T110 semi complète est un intermédiaire entre la T80 et la T150. Vous pourrez l’utiliser seule pour toutes vos réalisations ou en la mélangeant à d’autres farines. Riche en nutriments, cette T110 constitue une source de fibres et de glucides non négligeable pour votre santé. Facile à panifier, cette farine est bien appréciée par petits et grands.
Marque : Merveilles d’Hildegarde
Allergènes : Contient naturellement du gluten généralement bien toléré
Conseils : À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité dans un contenant hermétique à toute intrusion d’insectes ou autres nuisibles.
